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【歡度中秋】巧手做月餅 歡樂慶中秋

時間:2019-09-13 10:58:12  來源:秦安縣融媒體中心  作者:王彤  瀏覽量:; 字體設置:
熱點導讀:   “八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜。”這句名諺道出了中秋之夜百姓吃月餅的習俗。月餅是中秋佳節的代表符號,也是每家每戶中秋佳節必不可少的食品。近些年來

  “八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜。”這句名諺道出了中秋之夜百姓吃月餅的習俗。月餅是中秋佳節的代表符號,也是每家每戶中秋佳節必不可少的食品。近些年來,秦安傳統手工月餅悄然興起。人們自做自吃,或送親戚朋友,傳遞著親人之間對于團圓的寄托和對生活美好的向往。

  在興國鎮石碑巷楊梅花的家,還沒進門,從屋子里飄出的月餅的香味就讓人已經感受到了濃濃的中秋節的氛圍。

 

  在楊梅花的家中,整間屋子就像是一個熱鬧的“大廚房”,一群人正在做著月餅,忙的不亦樂乎。大家和面的和面,包餡的包餡,通過模具把月餅壓出不同的花紋和圖案,最后把做好的月餅胚子放進烤箱里烘烤,不一會兒,香噴噴的月餅就出爐了。

 

  楊梅花告訴記者,中秋節前大家一起做月餅這樣的活動,她們已經持續了五六年。剛開始時,只是為自己和家人做月餅,后來朋友們都覺得她做的月餅味道好,糖分低,紛紛要求她多做一些。每逢中秋節,她都會叫上朋友們一起做月餅。

  情滿中秋,愛在人間。一塊月餅一片情,做月餅不僅讓大家享受到親自動手的快樂,又傳承了中秋的團圓文化。

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